HAKKIMIZDA
Eataly’nin ardındaki fikir çok basit: En kaliteli İtalyan yemeklerini yiyebileceğiniz, satın alabileceğiniz ve yedikleriniz hakkında bilgi sahibi olabileceğiniz her şeyi, aynı çatı altında toplamak…
Eataly konsepti, üç yıllık araştırma ve planlama döneminin ardından 2004 yılında olgunlaştı, Eataly ilk mağazasını 2007 yılının Ocak ayında İtalya Torino’da açtı.
2004 yılından bu yana Eataly, en iyi kalitede gıda ve içecek firmaları kurma veya bu kritere uyan firmalardan hisse satın alma yoluyla ürün gamını oluşturdu.
Bugün Eataly, sahibi veya ortağı olduğu 19’dan fazla şirket ile su, alkolsüz içecekler, taze etler, işlenmiş et ürünleri, peynir, makarna ve hamur işleri de dahil olmak üzere en kaliteli İtalyan yiyeceklerinin üreticisi ve dağıtımcısı haline gelmiştir. Aynı zamanda gastronomi turları düzenleyen bir seyahat acentesi olarak faaliyet göstermektedir. Bütün bu şirketler Eataly’nin perakende ürünlerinin ortalama %25’ini oluştururken, geriye kalan %75’i ise 2000’i aşkın üreticiden satın alınmaktadır.
Dünyada 25 Eataly mağazasından 11’i İtalya’nın Torino, Lingotto, Torino Lagrange, Pinerolo, Asti, Monticello, Milano, Genoa, Bologna, Roma, Bari ve Floransa şehirlerindedir. Eataly, Japonya’da 9, ABD’de New York ve Chicago olmak üzere 2, Dubai’de 1 ve son olarak İstanbul’da 1 mağazaya sahiptir.
Önümüzdeki üç yıl içinde Eataly, İtalya’da Piacenza, Verona ve Trieste olmak üzere 3, Londra’da 1, Moskova’da 1 ve Amerika kıtasında Los Angeles, Philadelphia, Boston, Sao Paolo ve Toronto’da 5 mağaza açmayı planlamaktadır.
Eataly, dünya çapında ortalama 400 milyon Euro değere sahip, 43’ten fazla ticari ve üretim projesinde yer almıştır. Toplam 3500’ün üzerinde çalışanı bulunmaktadır.
MANİFESTOMUZ
